Разведение птицы в домашних условиях на даче или в саду. Как вырастить на даче в течение лета домашнюю птицу

Птицы являются наиболее удобными с точки зрения разведения их в небольшом домашнем хозяйстве. Утки, куры, гуси, индюшки и даже фазаны потребляют гораздо меньшее количество корма в год, чем остальные домашние животные, они не нуждаются в пристальном уходе, не занимают много места и что самое важное побочные продукты их жизнедеятельности можно с пользой использовать, удобрив приусадебный участок.

Разведение домашней птицы процесс не из легких, состоит он из покупки птенцов, выращивания их до состояния взрослых птиц, забоя, или же оставления для продолжения рода. Цыплят, утят, гусят и индюшат целесообразнее всего приобретать в 4-7 дневном возрасте, желательно в апреле-мае месяце. Перед покупкой следует позаботиться о размещении птенцов, которым нужно подготовить теплое сухое помещение, без сквозняков и лишней влаги. Маленькие цыплята чаще всего страдают от переохлаждения, потому лучше всего их поместить под обогревательную лампу, расположенную так, чтобы у птенцов оставалось место для укрытия от ее света, в случае чрезмерного повышения температуры. Идеальным кормом для птенцов является свежее коровье молоко, творог, сваренные вкрутую яйца и зелень – щавель, одуванчики, квасок.

В раннем возрасте следует держать птенцов как можно ближе к дому, чтобы иметь возможность следить за их состоянием, с 3-4 месяцев цыплят и других птиц можно перевести в курятник и ввести в их рацион зерновые, муку и овощные очистки.

Забивать птицу следует по достижению ею 5-7 месяцев, либо веса в 2-3 килограмма. Мясо птиц, старше 1 года жесткое и требует особой обработки перед приготовлением.

Разведение птицы на приусадебном участке даже в небольших масштабах приносит семье из3-6 человек достаточно неплохой доход в копилку семейного бюджета, избавляя от необходимости покупать мясо и яйцо на рынке. Но выращивать птицу дома совсем не так просто, как кажется с первого раза, куры, утки, индюшки и гуси нуждаются в постоянном уходе, птичнике, выгуле, кормлении и приспособлениях для забоя.

Условия разведения птиц

Прежде чем приступать к покупке птиц, необходимо позаботиться об условиях их содержания и дальнейшего разведения. Прежде всего, птицам нужен птичник. Построить птичник можно самостоятельно, в качестве материала для строительства лучше всего использовать кирпич, или же доски. Птичник должен быть правильной прямоугольной, или квадратной формы и иметь рядом небольшую огороженную пристройку, чтобы птицы могли попасть из крытого помещения на свежий воздух в любое время, для чего следует в одной из стен птичника сделать небольшое отверстие, снабдив его дверцей, которую на ночь можно было бы закрывать.

Разводить птиц следует с покупки птенцов. Для птенцов также необходимо организовать дополнительное отдельное помещение, такое, чтобы к ним не было никакого доступа ни взрослым птицам, ни другим домашним и диким животным – кошкам, собакам, лисам и куницам. Целесообразнее всего поместить едва появившихся на свет птенцов в утепленный сарай, или же занести их в большом ящике в дом, причем следует подобрать ящик, размер которого не менее чем в 7-8 раза больше, чем количество птенцов, сбившихся в кучу.

Существуют следующие особенности разведения птицы в домашних условиях:

1. Птенцы, вне зависимости от того цыплята это, утята, гусята, или еще какая домашняя птица нуждаются в тепле, обеспечить которое можно при помощи обогревателей и ламп накаливания. Важно помнить то, что птенцы не терпят перегрева, потому чрезмерно нагревать комнату не следует, температура тела птиц и без того достигает 40 градусов, поэтому от ее повышения они вполне могут погибнуть, вследствие элементарной нехватки воздуха;
2. В помещениях, где содержатся птенцы, не должно быть сквозняков, птичники следует регулярно и хорошо проветривать, отказавшись при этом от использования освежителей воздуха.
3. Важно, чтобы в ящике с птенцами постоянно находилась емкость с водой, в особенности, если птицевод занимается выращиванием гусят и утят, которым вода необходима не только для питья, но и для купания. Гуси и утки могут находиться в воде практически все светлое время суток. В то же время вода для цыплят и индюшат может быть губительна, так как они могут захлебнуться и утопиться, потому опытные фермеры приобретают специальные поилки, в которых вода распределяется соразмерно и в количестве необходимом для птиц определенного возраста.

С 2-3-месячного возраста птенцов следует переводить в птичники, оснащенные кормушками, поилками и насестами, если речь идет о цыплятах.

Клетки для домашнего разведения птиц

Домашнюю птицу можно выращивать как в птичниках, расположенных на земле, так и в специально оборудованных для этой цели клетках, которые не только легко чистить, но и вполне возможно передвигать с места на место. Конструкция клетки, которую вполне можно приобрести на рынке, либо сконструировать своими руками, достаточно проста. Клетка для домашней птицы должна быть правильной прямоугольной формы и иметь в высоту не менее 1.8 метра. При постройке клетки важно понимать, что птица в ней будет, не просто находиться, за ней нужно будет убирать, ее нужно будет кормить и поить, при этом делать это так, чтобы не вызывать с ее стороны агрессию, или же, наоборот, напугать, в особенности, если дело касается наседки, высиживающей яйца.

В клетке для птицы обязательно должно быть двойное дно, пол на котором, собственно, и располагается птица, должен быть сетчатый, тогда как второе дно может быть сконструировано из обычного дерева, такого же типа, что и сама клетка. Благодаря двойному дну клетку легко чистить при возникновении такой необходимости.

Магазинные клетки помимо выдвижного дна оборудованы еще и выдвижными кормушками и поилками, величина которых позволяет обеспечивать птицу двухдневным запасом воды и корма, на тот случай, если хозяевам понадобиться на некоторое время отлучиться.

Преимущество магазинных клеток состоит еще и в том, что для того чтобы напоить, или накормить птицу нет необходимости открывать клетку, кормушка и поилка прикрепляются таким образом, чтобы их легко было изъять не тревожа птиц лишний раз.

В домашних условиях сконструировать такую клетку будет совсем не просто. Особое внимание стоит уделить высоте задней и передней стенки, а также оборудованию клетки специальными створками, которыми можно было бы закрывать сетчатую ее стенку во время сильных холодов. Крыша клетки должна быть односкатной, такой, чтобы снег на ней подолгу не задерживался. Двух и трехуровневые клетки для птиц лучше не использовать, поскольку рады такому соседству они не будут.

Если в клетке планируется разводить кур, то ее стенки нужно сделать повыше и установить в ней перекладины, на которых птицы могли бы взбираться. Клетка также должна быть оснащена емкостью для кладки яиц, в качестве которой можно использовать старую миску, наполненную свежим сеном, или соломой.

Клетка не должна быть тесной, идеальный размен ее не менее 2 метров в длину, 0.7 метра в ширину и 1.8 метра в высоту. В том случае, если ферма расположена в опасной близости от леса и наведывание диких животных редкостью не является, следует подумать о том, чтобы обить клетки с птицами железными листами, либо расположить их рядом с собачьей будкой, оснастив дверки дополнительными задвижками.

Современные птичьи клетки оборудованы освещением, а некоторые из них оснащены также и хорошей системой кондиционирования, что делает клетку более пригодной для выращивания птенцов.

Кормление домашней птицы

Домашнюю птицу можно считать практически уникальной, в ее организме присутствует большинство элементов периодической таблицы Д.И. Менделеева, для поддержания правильной работы которой необходимо организовать индюшкам, курицам, гусям и уткам правильное питание, основанное на сбалансированном рационе с вхождением в него необходимых птицам витаминов, минералов и полезных добавок. Узнать о том, получает ли домашняя птица нужное ей количество пищи можно по цвету яичного желтка – при полноценном кормлении желток имеет ярко-желтый цвет, если же птица не дополучает необходимых ей витаминов желток становиться практически белым. Чем интенсивнее и правильнее будет питание, те жирнее и аппетитней окажутся забитые птицы, тем вероятнее то, что из отобранных для насиживания яиц вылупятся здоровые цыплята.

Разводя домашнюю птицу важно помнить, что корм – есть единственная верная дорога к получению большого дохода от реализации мяса, яиц и пуха. На данный момент в домашнем птицеводстве чаще всего используется три способа кормления – кормление птиц сухим кормом, кормление мокрым кормом и кормление комбинированным кормом.

К сухим кормам относят зерновые, муку, крупу, сбалансированные и гранулированные корма. Кормление сухим кормом можно начать с самого рождения и продолжать вплоть до естественного забоя птицы.

Влажным считается кормление, при котором владелец птичника разбавляет сухой корм молочной сывороткой, обратом, мясным бульоном, картофельным отваром и отходами пищевого производства, при этом во влажную смесь можно добавить витамины и мелко нарубленную зелень. Главное, чтобы влажная смесь не была слишком жидкой, процент жидкости в корме не должен превышать 40-50%.

Комбинированное кормление предполагает переменное чередование влажного и сухого корма.

Так, в ежедневный рацион взрослых домашних кур в обязательном порядке должно входить не менее 60 грамм перемолотой пшеницы, ячменя, или овса, 50 грамм пшеничной муки, 3-4 грамма творога, или же 10-20 грамм свежего молока и сыворотки, 30 грамм зелени, 1 мелко натертая морковка, травяная мука, 20-30 грамм картофельного пюре, половинка яичной скорлупы, или же несколько грамм мела.

С первыми весенними днями в рацион курей, гусей и уток должна входить крапива, причем курей крапивой кормить нужно в нарезанном виде, гуси и утки же любят крапивы в составе влажных смесей. Важно также, чтобы в каждой куриной и утиной кормушке имелся крупный песок, или мелкий гравий, который птицы обычно получают, гуляя на свободе, кроме того, влажный корм должен содержать также и небольшой процент животного жира, или растительного масла.

В кормлении гусей и уток также имеются свои нюансы, сводящееся в основном к тому, что птицы эти – водоплавающие, а значит в их ежедневном рационе должны присутствовать в большом количестве мешанки на воде, зелень, водоросли и даже улитки. Тертые картофель, свекла, морковка, кабачки и тыква являются главными составляющими корма для уток и гусей, потому если в домашнем хозяйстве планируется разводить именно этих птиц нужно заблаговременно позаботиться о высадке на огород еще весной большого количества перечисленных овощных культур. Опытные птицеводы советуют каждый день скармливать гусям не менее 400 грамм вареного картофеля, в особенности в период откорма, который наступает у гусят к 3-4 месяцу жизни. Также в рацион взрослых гусей должно входить не менее 90 грамм овса, 30 грамм овсянки, 50 грамм пшеничных отрубей, 100 грамм травяной муки, или же свежей зелени, бобы, жмых, вареный картофель, мел, костная мука и даже соль.

Зимой и в период кладки яиц домашних птиц нужно кормить в усиленном режиме, тогда как на момент насиживания рацион можно несколько уменьшить. От того, насколько упитанными будут птицы, зависит то, хорошо, или же плохо они перенесут предстоящие холода.

Кормление индюшат происходит по тому же принципу, что и кормление кур, на одну взрослую индюшку в день должно приходиться не менее 30 грамм кукурузной муки, столько же грамм овсяной муки, 20 грамм пшеничных отрубей, свежий творог, мел, костная мука и соль.

Домашних птиц нужно кормить не менее 5 раз за день, а индеек и того чаще, вплоть до 5 раз на день, увеличивая количество и величину кормлений в племенной период.

Таким образом, планируя разведение домашней птицы, следует помнить о том, что вне зависимости от того, будут ли это куры, утки, гуси, или же индюшки для получения стабильной ежегодной прибыли птицам необходим сухой теплый курятник, место для выгула и сбалансированное кормление, напрямую связанное с возрастом и весом живности. В особом уходе, а также защите от всевозможных хищников птицы нуждаются зимой, потому к этому времени года их следует заранее подготовить, оставив на зимовку только самых сильных и упитанных, таких которые даже в самые суровые зимы будут чувствовать себя комфортно.

Капитальные инвестиции: около 260 000 рублей.
Окупаемость бизнеса: 10-12 месяцев.

Поскольку половина продукции животного происхождения в супермаркетах выращена в неприродных условиях, доверие к ней стремительно падает.

Благодаря этому разведение птицы как бизнес достаточно актуально в настоящее время, ведь интерес к экологически чистым продуктам питания растет.

Это дает возможность мелкому животному хозяйству выйти на рынки в более крупных масштабах.

Преимущество разведения конкретно птицы перед другими животными состоит в том, что помимо диетического мяса, можно продавать яйца.

Это увеличит охват потенциальных клиентов и, соответственно, прибыль от такого домашнего хозяйства.

Еще одним немаловажным плюсом птицеводства является то, что данный бизнес не требует больших затрат, но его рентабельность при этом достаточно высока.

Особенно при наличии навыков ведения сельского хозяйства и небольшого участка в сельской местности.

С чего начинается птицеводство как бизнес?

Для начала, нужно определиться с тем, что именно будет производиться на продажу.

Если сосредоточиться на продаже мяса, стоит понимать, что и расход будет выше, чем при решении торговать только яйцами.

Ведь для того, чтобы птица достигала нужных размеров, а мясо было вкусным и полезным, ее надо кормить специальными кормами и пищевыми добавками.

Есть определенные виды птицы, которые наращивают больше мяса, и поэтому более выгодны для разведения.

Первый вариант для бизнеса на разведении птиц предпочтительнее, так как он позволит упростить бухгалтерию предприятия и снизит налоговые вычеты.

Также необходимо выбрать форму и вид деятельности, соответственно кодам ОКВЭД.

Обратите внимание, что птицеводство квалифицируется как вид сельского хозяйства.

Это «играет на руку» предпринимателю, так как позволит уменьшить налоговые издержки бизнеса.

Поскольку получение всех прочих разрешений – это затяжной процесс, его стоит поручить опытному специалисту (нанять юриста).

Какие существуют требования к месту для занятия птицеводством?

Без соблюдения этих правил вы рискуете не получить разрешения на ведение деятельности, а также можете снизить производительность своих «питомцев».

Существует два способа содержания поголовья в птицеводстве:

Очень важно понимание того, что если животным будет мало места, дискомфорт приведет не только к ухудшению их здоровья, но и к конфликтам между особями.

Место для птицеводства должно быть тихим и располагаться далеко от дороги, из-за того, что громкие звуки и постоянный шум будут вызывать стресс у стаи.

Также желательно, чтобы на участке была растительность, хотя бы небольшая.

Если ее нет изначально, то всегда можно что-то посадить.

Какое потребуется оборудование для занятий птицеводством?

Ключевое оборудование для бизнеса на птицеводстве – это вольер.

Строительство вольера не требует особых архитектурных знаний.

Его вполне можно построить самостоятельно, а в интернете найти множество интересных планировок и идей для этого.

Материалы для вольера можно купить в любом строительном супермаркете.

Все что понадобится: проволока, немного досок, гвоздей и строительная сетка.

В качестве крова от дождя и другой непогоды, можно использовать шифер или даже простую клеенку.

К месту для вольера тоже существуют определенные требования, например, хорошая освещенность.

Недостаток солнечного света, а с ним и витамина D, может привести к развитию рахита у птицы.

Все необходимое оборудование для содержания поголовья (расчет на 200 голов):

Статьи затрат	Стоимость (руб.)
Итого:	182 000 руб.
Вольеры для птицеводства	55 000
Клетки	50 000
Инкубаторы для птенцов	35 000
Установка поилок и кормушек	7 000
Лампы для обогрева	30 000
Инвентарь для ухода за вольерами	5 000

Каких выбрать сотрудников для данного вида бизнеса?

Самому уследить за таким количеством живности нереально, даже имея необходимые знания и опыт.

В любом случае для птицеводства в серьезных масштабах придется нанимать персонал дополнительно.

Ведь помимо хозяйственной деятельности, есть много организационных и финансовых вопросов, которыми должен заниматься владелец фермы.

Также для могут понадобиться услуги курьера, если собственного транспорта для перевозки птицы не имеется.

Как найти точки сбыта продукции по птицеводству?

Существует множество вариантов для сбыта.

Один из самых примитивных – это сбыт мяса и яиц на рынке.

Для того чтобы поставить точку на рынке, не нужно много документов, так как все необходимые сертификаты и так оформляются при регистрации фермы.

Сама по себе аренда точки стоит тоже недорого.

Преимущество данного метода в том, что если продукция птицеводства придется покупателям по вкусу, то помимо постоянных клиентов придет много новых (по принципу «сарафанного радио»).

Помимо сбыта на рынке, можно продавать мясо в кафе и рестораны.

Также имеет смысл создать сайт и страницу в социальных сетях, для того чтобы информация о ферме появилась в интернете.

Какие требуются вложения в птицеводство, как домашнего бизнеса?

Например, не требует много пространства.

Но они переборчивы в кормах, и нуждаются в тщательном уходе, потому что все мелкие животные особо восприимчивы к болезням.

Стартовые вложения в домашнее птицеводство

«Начинайте с малого. Если дела пойдут, наращивайте большую позицию.»
Джордж Сорос

Ежемесячные затраты на разведение птиц

Помимо стабильных затрат, стоит учитывать, что иногда могут понадобиться дополнительные услуги, такие как прививки, транспортировка и т.д.

Какую прибыль приносит разведение птиц в домашних условиях?

Если брать в учет разведение птицы для продажи яиц, то прибыль от птицеводства в среднем может составить:

Продажа мяса приносит намного более высокий доход.

Об особенностях ведения такого вида бизнеса, как птицеводство,

подробнее рассказано в видео:

Рентабельность и риски бизнеса по птицеводству в домашних условиях

Бизнес по разведению пернатых не требует больших затрат, поэтому его окупаемость достаточно высокая.

Тем более, покупать птенцов придется только на начальном этапе.

В дальнейшем, при наличии несушек, в этом не будет особой нужды, ведь стая начнет приносить собственное потомство.

Существует ряд рисков, которые следует предотвратить, чтобы предприятие не ушло в убыток.

Одним из главных являются болезни, которым подвержены птицы.

У каждого вида и породы существуют свои уязвимые места, такие как особая чувствительность к переохлаждениям или разным инфекциям.

Так как многие из заболеваний передаются воздушно-капельным путем, заражение одной особи может привести к гибели стаи.

Не менее важный фактор, который влияет на прибыльность бизнеса - это налаженность сбыта продукции.

Желательно искать партнеров и рынки сбыта еще на начальных этапах, как только закупается птица.

Птицеводство как бизнес , как и любое другое направление предпринимательской деятельности, имеет свои подводные камни.

Чтобы их обойти, нужно тщательно обдумывать каждый шаг и действовать поэтапно.

Исходя из практики, выгоднее всего разводить мясные породы, например, индюков или кур бройлеров, так как рентабельность такого хозяйства около 70%.

В любом случае, продавать мясо и яйца одновременно не составит труда, а даже наоборот увеличит доход.

Полезная статья? Не пропустите новые!
Введите e-mail и получайте новые статьи на почту

С каждым годом сельскохозяйственный бизнес становится все популярнее. Если раньше данная ниша считалась малоприбыльной, то сегодня даже опытные предприниматели стали искать выгодные .

Особой популярностью пользуется разведение и выращивание птицы как бизнес. Преимуществ в данном способе заработка довольно-таки много. Во-первых, мясо птицы считается диетическим, а так, как современные люди начали тщательно следить за своим здоровьем, то спрос на этот продукт стремительно увеличивается. Во-вторых, разведение и выращивание птицы в домашних условиях, сулит стабильный доход и высокую прибыль, при этом не требует больших финансовых вложений. Для старта вам будет достаточно всего лишь несколько тысяч рублей, много свободного времени и желания.

Бизнес план птицеводства

Основные этапы бизнес-плана по разведению птицы

• Выбор направления. В этом разделе, следует провести подробный анализ бизнес-идеи, определить ее рентабельность и уровень конкуренции;
• Финансовый раздел. Здесь, требуется подробно рассчитать все затраты на реализацию проекта и определить необходимую сумму вложений;
• Организационные вопросы (регистрация бизнеса, аренда площади, обустройство птичника, приобретение молодняка);
• Прибыль и сроки окупаемости бизнеса по разведению птицы.

Составив подробный бизнес план птицеводства, приступайте к постепенной реализации его пунктов.

Выбираем направление

Практически все деревенские жители занимаются разведением и выращиванием птицы в домашних условиях. Как правило, большинство селян это делает для себя, так сказать, чтобы прокормить семью. Не все задумываются о массовом выращивании и разведении птицы в производственных масштабах, а зря, это дело может приносить неплохой, стабильный доход.

Прежде всего, вам необходимо выбрать направление. Какую птицу выращивать выгоднее всего? Ответить на этот вопрос довольно-таки сложно, в любой сфере есть свои плюсы и минусы. Начинающим фермерам, мы рекомендуем заняться разведением неприхотливых видов птицы, например, .

Видео по теме Видео по теме

Самые популярные виды птиц для разведения в домашних условиях:

1. Курицы (несушки, бройлеры);
2. Утки и гуси;
3. Индюки;
4. Перепелки и фазаны;

Прежде чем определится с направлением, проанализируйте спрос и конкуренцию. Кроме этого, необходимо также подробно изучить особенности разведения, выращивания и содержания пернатых. В итоге, можно остановить свой выбор на разведении стандартной птицы (утки, куры) или попытать свои силы в более сложном направлении и заняться .

Определившись с направлением, приступайте к следующему этапу – регистрации своего бизнеса.

Документы и разрешения на открытие птицефермы

Для открытия птицефермы вам потребуется пройти регистрацию и выбрать материально-правовую форму деятельности, а также коды ОКВЭД. Кроме этого, необходимо получить сертификаты качества и разрешения на реализацию продукции от санитарно-эпидемиологической и ветеринарной службы.

Процесс регистрации фермерского хозяйства может затянуться, поэтому я рекомендую вам поручить сбор и оформление всех документов опытному юристу.

Аренда территории

В сельской местности много пустующей площади, которую можно арендовать за сущие копейки. Я не рекомендую вам, на начальном этапе, приобретать место для будущей птицефермы, не факт, что выбранное направление будет успешным, поэтому целесообразнее арендовать необходимую площадь.

В зависимости от предполагаемых объемов будущей птицефермы и условий содержания пернатых, выбирайте соответствующий земельный участок. Например, для потребуется соорудить большой вольер, дабы птицы научились свободно летать.

Есть два способа содержания птицы: клеточный и выгульный

1. В первом случае, оборудуйте помещение, подключенное ко всем коммуникациям, в котором будут размещаться клетки для содержания птицы в домашних условиях. Но стоит понимать, что этот способ, подходит скорее для содержания и выращивания бройлеров.
2. Второй вариант содержания птицы – это оборудование загона, где пернатые смогут вольно выпасаться. В данном случае, потребуется арендовать намного большую площадь для выращивания птицы в вольных условиях.

Обустройство птичника

В любом случае вам придется обустроить птичник, дабы в ночное и холодное время содержать птиц в комфортных условиях. Построить и оборудовать птичник можно самостоятельно своими руками, ничего сложно в этом нет, это довольно-таки примитивная конструкция.

В этом видео вы можете боле подробно посмотреть, как быстро соорудить птичник своими руками.

Видео по теме Видео по теме

Оборудование для содержания птиц в домашних условиях

• Клетки для содержания пернатых;
• Инкубаторы;
• Кормушки, поилки;
• Обогреватели для молодняка;
• Инвентарь для уборки в птичнике.

Приобретение молодняка для птицефермы

Естественно, чтобы открыть птицеферму вам следует приобрести молодняк для выращивания и яйца для разведения птицы в домашних условиях. Выгоднее всего, покупать молодых птенцов и яйца на специализированных фермах. Перед покупкой определитесь с направление, не забывайте, что существуют породы птиц, выведенные специально для содержания и забоя на мясо, а также породы, которых держат и разводят для получения и продажи яиц.

Кроме птенцов, следует приобрести также инкубатор для дальнейшего разведения и пополнения количества пернатых на ферме.

Птицеводство как домашний бизнес

Вот мы плавно подошли, наверное, к самому важному моменту – подсчету затрат на открытие своей птицефермы и прибыли от разведения птицы.

Наемный персонал

Самостоятельно обслуживать даже небольшую птицеферму будет достаточно сложно. Требуется не только кормить, поить птиц, но и выпасать и постоянно убирать в птичнике. Также кто-то должен заниматься реализацией продукции. В общем, одному человеку будет довольно-таки сложно все контролировать и успевать, поэтому следует нанять помощников.

В сельской местности желающих работать на ферме будет много. Выбирайте опытных, ответственных, дисциплинированных сотрудников. Главное требование к кандидатам – это любовь к животным, ведь люди, которые настроены доброжелательно к братьям нашим меньшим, смогут правильно за ними ухаживать.

Рентабельность бизнеса и финансовые затраты

Проанализировав успехи опытных предпринимателей, можно сделать вывод, что птицеферма будет рентабельной в случае разведения и содержания большого количества пернаты (не менее 500 штук).

Финансовые затраты:

1. Регистрация бизнеса;
2. Аренда территории;
3. Обустройство птичника;
4. Покупка молодняка;
5. Корм для птиц;
6. Заработная плата работникам птицефермы.

Прибыль от бизнеса по разведению птиц

Ваш доход будет зависеть от выбранного направления, спроса и конкуренции в сельскохозяйственной сфере деятельности.

• Яйца. Если вы будете разводить птиц и реализовывать яйца, то в среднем из 100 кур несушек можно получить около 30000 яиц в год. Стоимость десятка яиц, в среднем, 50 рублей. Таким образом, в год, только реализовывая яйца, вы получите около 150000 рублей.
• Мясо. Как правило, большинство фермеров содержат птиц для забоя на мясо. Стоимость тушки курицы, индюка или утки на рынке достаточно большая, поэтому данный бизнес вполне рентабелен.
• Перья и помет. Не удивляйтесь, даже птичий помет можно продать. Он пользуется спросом у дачников, ведь это самое лучшее удобрение. Что качается перья, то из утиного, например, делают подушки и одеяла.

Птицеводством называют разведение различных видов домашней птицы, для получения мяса и яиц, пера, чтобы потом реализовать свои коммерческие цели, основанные на птицеводческом бизнесе. Около пяти тысяч миллионов кур в год разводят и используют в качестве источника питания в разных странах. Кур, которых разводят для получения яиц, называют несушками, а тех которых выращивают для получения мяса, относят к категории бройлеров. Есть страны, в которых потребление мяса птицы бьет все рекорды. Такими странами являются США и Великобритания. В среднем, только в Великобритании, потребление мяса птицы, держится на отметке более 75 миллионов, и 29 миллионов яиц в день. Чтобы наладить коммерческое производство птицы и удовлетворить потребительский спрос на мясо и яйцо, необходимо наладить один из самых выгодных и традиционных предприятий, как птицеводство. В данной статье, будут подробно описаны, первые шаги, необходимые для оптимального запуска и развития птицеводческого бизнеса.

Преимущества птицеводства

Птицеводческий бизнес имеет множество преимуществ, по сравнению, с другими видами предпринимательской деятельности связанной с животноводством. Поэтому многие фермеры, выбирают для себя именно птицеводство, для становления своего бизнеса. Многие люди строят огромные фермы для разведения птицы и фабрики по переработке птицеводческой продукции, и получают хорошую прибыль от получения и сбыта мясной и яичной продукции. Многомиллионное количество кур выращивают по всему миру фермеры, не только для продажи, но и для удовлетворения своих собственных потребностей. Ниже будут коротко описаны основные преимущества птицеводства.

Методы разведения птицы

Известно, что около 74 % всего объема производства мяса птицы и 68 % от общего объема яиц произведены интенсивным способом. Другой альтернативный способ разведения птицы – свободный. Интенсивный способ разведения птицы, предполагает использование малых площадей, с высокой плотностью посадки птицы на один квадратный метр, птица растет в условиях, без возможности выгула. Интенсивный метод выращивания птицы, является весьма эффективным комплексом мер, направленных на получение прироста птицы, и получение скорейшей прибыли при малых затратах. Интенсивный метод увеличивает рост производства, при малых затратах площадей и ресурсов. При интенсивной системе развития птицеводства все сельскохозяйственные процессы находятся под полным контролем фермера. Тем самым он обеспечивает непрерывное производство в течение года, в любых условиях, в разное время года. Интенсивное производство, обладает и некоторыми недостатками, многие СМИ утверждают, что такой способ разведения наносит вред окружающей среде, противоречит нормам разведения животных в неволе, и пропагандирует жестокое обращение с животными.

При свободном разведении птица, имеет доступ к свободному перемещению по территории фермы или участку. Этот метод разведения требует большей площади, а затраты на корма и уход остаются примерно такими же. Как при интенсивном, так и при свободном разведении птицы, фермеры обязаны регулярно проводить санитарную профилактику и ветеринарные осмотры своего хозяйства, а также производить профилактические меры, чтобы оградить домашнюю птицу от болезней.

Несушки

Домашние птицы, выращиваемые специально, для производства яиц, называются несушками. Для производства яиц, чаще всего используют куриц, так как куриное яйцо, довольно распространенный питательный и самостоятельный продукт. Курица начинает нестись к 12-20 неделям. Птица несется регулярно, к 25 неделям, а после 70-недельного возраста, яйценоскость снижается, поэтому для эффективного получения яиц, при минимальных затратах средств на содержание, кур-несушек держат год, а затем поголовье заменяют на новое, путем перевода птицы на мясо.

Не смотря на то, что куры, живут 5-6 лет, а интенсивная яйценоскость продолжается всего год, некоторые фермеры, чтобы наладить повторную активизацию яйценоскости яиц, провоцируют у куриц процесс линьки досрочно. Потому что, пока процесс линьки не завершится, птица фактически не готова к размножению, а соответственно и к кладке яиц. Чтобы заставить птицу линять досрочно, многие птицефермы, сокращают количество корма, воды и светового дня, на некоторое время, а затем постепенно возобновляют. Весь процесс проходит примерно за месяц, а после линьки, яйценоскость кур возобновляется. Так же для лучшего производства яиц, на птицефабриках контролируют такие показатели, как температура содержания птицы и периоды светового дня. В теплое время года яйценоскость у курицы повышается, так как на инстинктивном уровне это заложено природой. Поэтому чтобы яйценоскость кур зимой не снижалась, а приумножалась, обеспечьте птице комфортные условия существования. Некоторые породы кур несушек, например леггорн , способны в год снести порядка 350 яиц. Птица, разводимая, для производства яйца, также разводится интенсивным и свободным методами, которые отличаются различными условиями содержания.

Свободный метод разведения кур-несушек, отличается выгульной системой и доступом к свободе, не смотря на то, что куры ночью находятся в птичнике, в течение всего светового дня, они свободно перемещаются. Для данного вида разведения птицы, необходимо правильно подобрать нужный участок, он должен быть хорошо защищен от проникновения на территорию хищников, а также располагаться вдали от дорог и крупных людских поселений. Птичник, на участке должен служить птице защитником от хищных зверей, ветров, сырости и холода. Сооружение для содержания птицы, обязательно должно иметь систему вентиляции, так, как чрезмерная жара в теплое время года, также как и холод может снижать продуктивность яиц птицы. Система свободного содержания, требует меньше затрат на корма, так как птица, в какой то мере сама находит себе на воле пропитание.

Можно сказать, что метод свободного содержания птицы, практически не имеет недостатков, однако это не совсем правильное утверждение, на выгульном содержании ваша птица, при не надлежащем присмотре, с легкостью может стать добычей дикого зверя, крупной хищной птицы, собаки или даже кошки. Поэтому, так необходимо огородить участок для выгула кур, сеткой с мелкой ячейкой и возвести на территории уже огороженного участка птичник, отвечающий всем потребностям птицы. Также страшны очаги и вспышки заболеваний домашней птицы, контактирующей, с дикими птицами (голубями, воронами, воробьями), поэтому необходимо серьезно подходить к профилактике заболеваний кур. Вовремя начинать лечение и изоляцию больной птицы, а также применять средства повышающие иммунитет здорового поголовья.

При таком методе содержания, птицу выращивают в вольерах небольшими группами, это не клеточное содержание, однако на выгул птицу не выпускают. Недостаток минеральных веществ компенсируют витаминами и активными биодобавками.

Органический метод содержания птицы . Птицы при таком методе выращиваются при низкой плотности посадки, более приближенной к свободным условиям содержания. При таком методе фермеры отказываются от стимуляторов роста, агрессивных антибиотиков и остальных добавок, полученных химическим путем, а также синтетических красителей для окраски желтка, которым пользуются фермеры при интенсивном разведении птицы в закрытых помещениях с высокой плотностью посадки порядка десяти птиц, на один квадратный метр полезной площади птицефермы. При органическом методе разведения птицы, курица выращивается на специально разработанных натуральных кормах, содержащих цельное зерно и крупы, а также растительные белки и небольшое количество костной муки. Такие корма стоят дорого, да и содержание птицы на выгулах является затратным, поэтому и продукция, полученная от органической курицы, стоит, гораздо дороже, птицы выращенной интенсивным способом. Однако по своим питательным и полезным свойствам, птица, выращенная органическим способом, в разы превышает продукцию, полученную интенсивным способом, выращенную на активных добавках и стимуляторах роста за месяц, вместо положенных четырех.

При таком методе, содержание птицы, происходит совместно вместе с другой живностью на подворье. Фермер на своем участке, к примеру, совместно с крупным рогатым скотом, содержит также кур или уток. Птица при таком содержании имеет право как, и при свободном содержании, на перемещение внутри участка. Эта система очень популярна среди мелких фермеров.

Является одним из самых распространенных методов разведения птицы, он успешно используется многими странами для создания такой системы содержания, как правило, используют, металлические клетки небольшого размера, при высокой плотности посадки кур на квадратный метр. Каждый садок может вместить до 8 куриц-несушек. Стены клеток сделаны из твердой сетки, а пол выполнен из наклонной проволочной сетки, который позволяет продуктам жизнедеятельности кур проваливаться на пол, в специально отведенные места. Сбор яиц при таком методе содержания обычно механизирован, яйца собираются с помощью конвейерной ленты в клетке. Затраты на корма снижаются, за счет низкой физической активности птицы.

Корм получают через специальные кормушки, а воду птица получает через накладные ниппельные системы. Сами клетки располагаются в длинных рядах, в этажном порядке, одна над другой, таким образом, вы можете соорудить несколько этажей в один ряд, и сэкономить полезную площадь птичника. При таком расположении клеточного ряда, есть возможность содержания голов птицы от нескольких сот, до нескольких тысяч. Для увеличения производительности птицы, помещение освещают не менее 17 часов в сутки, а также обеспечивают в птичнике хорошую вентиляцию и круглосуточную уборку помета. Основные преимущества клеточного содержания перечислены ниже:

По мимо преимуществ, в этой системе содержания есть и свои недостатки, при отсутствии хорошей вентиляции, большому количеству куриц, размещенных в птичнике, просто будет не чем дышать, из за большого скопления углекислого газа в помещении. Также куры находятся ограниченными в свободе, у них недостаточно места, для того чтобы пройтись или расправить крылья, из за этого птица может грустить или даже страдать, что несомненно повлияет на производство мясояичной продукции. Система клеточных батарей, запрещена в некоторых странах, из-за отсутствия гуманности в этом методе содержания.

Существует, еще один метод содержания птицы, в более просторных клетках, с обустройством внутри кормушек поилок, такие клетки более просторные, и плотность посадки птицы в них низкая. Курица может себе позволить расправить крылья и даже прогуляться по клетке.

Домашняя птица, которая выращивается на мясо в промышленных масштабах, относится к мясному производству, чаще всего за основу выбирают породу бройлер. Используя современные методы выращивания, в основном интенсивные методы напольного и клеточного содержания, можно получить пригодных для восполнения мясного производства, цыплят уже в 5-6 недельном возрасте. Разведение цыплят-бройлеров, очень выгодно в коммерческих целях, своего бизнеса, при средних затратах на корма и содержание птицы, можно получить достойную прибыль в короткие сроки, так как при правильном уходе, при интенсивной системе разведения, бройлер достигает зрелости уже к 5 неделям.

Напольное содержание бройлеров . При данном методе содержания цыплята бройлеры содержатся внутри просторного помещения, до 6 недельного возраста, потом бройлеров отправляют на убой. Помещение должно быть хорошо отапливаемым, а также вентилируемым, наличие глубокой подстилки обязательно, помещение птичника, должно быть всегда сухим и чистым, дабы не позволить инфекционным возбудителям проникнуть внутрь и поразить стадо. На птицефермах, такие птичники оснащаются механизированной системой ухода за бройлерами, то есть доставка корма и подача воды автоматизирована, а обслуживающий персонал, просто поддерживает все системы в рабочем состоянии. В помещении примерно в 200 метров в длину и 20 в ширину, можно поместить около 20 тысяч птиц. На одну птицу требуется при таком методе содержания малое количество посадочного места. Низкое обеспечение кормом по сравнению с выгульной системой, так как активность птицы, также остается низкой, как и при клеточном содержании, позволяет сэкономить средства.

Также можно обеспечить птиц, дополнительным выгулом, для этого необходимо оградить площадь вокруг птичника. При возможности выгула, бройлеры имеют возможность принимать ультрафиолетовые ванны, добывать себе насекомых и дышать свежим воздухом, все это, несомненно, благоприятно отражается на развитии птиц. Ко всем прочим преимуществам выгула, можно отнести возможность подстилки к просыханию, дает возможность помещению выветриться, а персоналу провести санитарные мероприятия в помещении.

При данном методе содержания птицу нельзя подкармливать активными биодобавками, а также использовать стимуляторы роста. Но для получения птицы мясоубойной категории такой метод содержания не подходит, так как убойный вес птица набирает примерно около 12 недель.

Итак, чтобы птица вас порадовала быстрым ростом и производительностью, необходимо должное внимание уделить выбору молодняка, выбирайте здоровых и активных особей. Приобретайте молодняк у хорошо зарекомендовавших себя заводчиков. А купив птицу, обеспечьте ее достойным птичником, должным уходом и кормом. Вот некоторые требования к птичнику, для содержания и выращивания любой птицы.

Кормление и уход

Кормление птиц, должно содержать достаточное количество витаминов и минералов, а также должно быть сбалансированным и питательным, от этого зависит правильный рост и высокая производительность. Поэтому обеспечьте свою птицу питательным рационом. Многие корма, для разных видов птиц доступны на рынках, она специально разработаны для птиц и вы с легкостью можете кормить свое поголовье правильно подобранным кормом. Также необходимо обеспечить птицу свежей, чистой, легкодоступной водой по требованию. Заботьтесь о своей птице, вовремя проводите дезинфекцию птичников и вакцинацию своего поголовья. Обеспечьте птиц заботой, создайте им комфортные условия существования, и результат не заставит себя ждать.

Наладить сбыт продуктов птицеводства достаточно легко, он имеет огромный спрос на мировом и внутреннем рынках, так что не переживайте, о том, что вам не удастся продать свою продукцию. Вы можете с легкостью поставлять свою продукцию в ближайший магазин при наличии соответствующих документов. Одним словом птицеводство является весьма успешным и прибыльным бизнесом, и если вы размышляете о создании своей птицефабрики, посетите для начала ферму или посоветуйтесь с преуспевающими людьми в этом прибыльном бизнесе.

Сельское хозяйство – сфера бизнеса, которая при правильной организации может принести отличный доход. Последнее время особенным спросом пользуются продукция птицеводческих хозяйств. Во-первых, выращивать птиц проще. Во-вторых, мясо птиц считается диетическим продуктом. Учитывая тот факт, что многие стали придерживаться принципов сбалансированного питания, уровень продаж птичьего мяса неуклонно будет расти.

Помимо мяса, прибыль могут принести яйца, перья, пух. Не стоит забывать и о помете, который считается одним из лучших органических удобрений.

Кроме того, в последние годы ощутимо уменьшился импорт птиц. Это приведет к росту спроса на собственную продукцию.

Какую птицу разводить?

Самый первый вопрос, который предстоит решить – какую же птицу планируется разводить. Чаще всего выбор останавливается на курах или гусях. Они менее прихотливы, цена их продукции доступна всем. Но, в этом случае, будет тяжелее занять свою нишу на рынке, ведь сегодня число подобных хозяйств неуклонно растет. Можно разводить более редкие виды птиц – , страусы, фазаны и т.п. Однако разведение этих видов требует повышенного внимания. Условия их содержания очень отличаются от «простых» сородичей. Да и цена на продукцию гораздо выше. Преимущества – мясо и яйца этих птиц более полезно. Например, яйца перепелов входят в диету для тех, кто имеет заболевания сердечно-сосудистой системы, при болезнях кишечно-желудочного тракта, печени и почках. Тем, у кого диагностировали гипертонию, малокровие, сахарный диабет также рекомендовано употребление перепелиных яиц. Из-за состояния окружающей среды, число людей с подобными заболеваниями растет, поэтому спрос на такую продукцию будет постоянно увеличиваться.

Документы и разрешения

Документы, необходимые для открытия птицефермы.
Основной пакет документов включает:

• ветеринарное свидетельство;
• сертификаты качества:
• документы, которые подтверждают регистрацию фермы.

Само по себе ферма прибыль не дает. Она дает продукцию, продавая которую вы получаете прибыль. Поэтому следует позаботиться о том, как будет реализовываться товар. Если у вас будут собственные торговые точки – необходимы одни документы, если вы планируете работать с магазинами – необходимо заключить соответствующие договора. Для реализации яиц, нужно позаботиться о картонной упаковке. Ее лучше заказывать в полиграфических предприятиях, на что также оформляются документы. Для сбыта мяса необходимо узнать правильную технологию забоя, чтобы получить соответствующее разрешение от ветеринарных служб и сертификат качества.

Производство

Для начала определяемся с помещением. Более выгодным вариантом является аренда. На строительство нового может уйти много средств и времени. Кроме того, новое здание должны принять соответствующие службы на предмет соответствия необходимым условиям. О строительстве можно подумать тогда, когда ваш бизнес уже крепко стоит на ногах, и приносит достаточный доход. Выбирая помещение для аренды, обратите внимание на его состояние, насколько много в него придется вкладывать, что бы запустить производство.
Оборудованию стоит уделить особое внимание. Оно зависит от того, какую породу птиц вы будете разводить. Но комплектация у всех птицеферм примерно одинаковая:

• клетки
• инкубаторы;
• обогреватели для молодняка;
• кормушки;
• поилки;
• инвентарь для уборки;
• емкости для воды.

Следующий этап – покупка птиц. Лучше всего посоветоваться с предпринимателями, которые уже имеют подобный бизнес и могут посоветовать добросовестного поставщика. В противном случае, выбирая самостоятельно, обращайте внимание на внешний вид. Птица должны быть чистой. Не стоит покупать, если она вялая, перья взъерошенные.

Корма также зависят от выбранной породы птиц. Есть рекомендации, какой породе, какой комбикорм лучше подходит. В соответствии с ними и стоит покупать.

Затраты и рентабельность

Птицеферма будет рентабельной, если поголовье птиц составляет 500- 800 шт. Первоначальная сумма вложений может составить от 1,8 до 2,5 тыс у.е. Они уйдут на постройку птичников, закупку молодняка, инкубаторы, обогревательные устройства. Аренда помещения т обойтись до 15 тыс. у.е. Заработная плата работникам 1-1,5 тыс. у.е.

Разные источники называют разный показатель рентабельности. В среднем он доходит до 60%.
Чтобы извлечь максимальную выгоду, необходимо максимально расширить ассортимент. Птицефабрика дает не только мясо и яйца. Огромным спросом пользуются пух, перья, кости (из них производят муку), помет. В результате ваш бизнес может окупиться уже через полтора – два года.